めーてるのおいしい日記

日々の料理日記。

うち飲み♪

休みの日 どこへも出かけず 家で ダラダラ ボケ〜っとしてました すると そろそろ晩御飯の支度しなきゃって時間になってもあまり お腹が空きません そりゃそうだ(笑) アテを作って飲みました ダラ〜っと飲みました 休みの日の うち飲みはいいですね〜 これ…

ブリカマの照り煮◇塩焼きも捨てがたい◇

美味しそうなブリカマが売っていたので 甘辛く煮付けてみました ブリカマの照り煮 小松菜とツナの炒め物 粕汁 納豆 ブリカマは塩焼きも好きなんだけど 今日の献立は炒め物が塩味だから 煮付けたほうが お互いの味がボヤけなくていいかな… と思って 甘辛く味…

塩サバ・大根葉の甜麺醤炒め

たくさん貰った大根と白菜 頑張って食べていますが まだまだ消費する日々が続きそうです 塩サバ 大根葉の甜麺醤炒め 白菜のスープ 白菜のスープの味付けは白だし 白だしは 使い始めたのは2年ほど前?かなー 最近では いろんな料理に大活躍です おいしい白だ…

ロール白菜 ◇タネに豆腐入りでふんわり◇

今うちには 貰った野菜がたくさん 大きな白菜が2つ 大きな大根もたくさん(*_*) 他にも… 食べきれるかな…って 贅沢な悩み(^_^;) 何を作ろうか迷って 久しぶりにロール白菜作り頑張りました ロール白菜 春わかめのサラダ 納豆 大根葉と大根の浅漬け みのる陶器…

カレーライス ◇暖かくなったら・・・◇  

4月になって暖かくなったら行こうと思っていた場所伊勢神宮子供の頃に内宮は行ったことがあるようなないような・・・最近テレビで特集しているのを見てますます行きたくなってました晩ご飯カレーライス5品目サラダらっきょう カレーはあまり好きじゃないの…

ちらし寿司 ◇作らないよりいい◇

ひな祭りなので ちらし寿司を作りました ちらし寿司の素を混ぜただけだから ちらし寿司を作ったと言えるかどうか(笑) 「いや、面倒くさいからって作らないよりはいい」 と ペコパの突っ込まない突っ込みのような ことを思いながら ちらし寿司を混ぜ混ぜし…

大根葉の青椒肉絲 ◇大根の大量消費◇

父の作った大根が届きました 葉付き大根は余り売っていないので嬉しいな〜 大根大量消費の晩ご飯です 大根葉で青椒肉絲 大根おろし 粕汁 大根葉の佃煮大根1本使い切り〜(^^) 青椒肉絲は青椒肉絲の素を使って味付けの失敗なし(^^) 具にはピーマンの代用で大根…

手羽元の塩焼き ◇姫路城の御城印頂いてきました◇

なんだか手羽元を買ったのって 久しぶりだなー 最近は骨つきの鶏肉というと 手羽中を買うほうが多くって 手羽中は細いから 火の通り具合がわかりやすいし 食べやすいしねー 手羽元は 何にして食べよーか迷ったけど 塩焼きにしました! ニンニクと塩胡椒をし…