めーてるのおいしい日記

日々の料理日記。

ハマチの刺身 背身より腹身

仕事帰りに
今日はサンマの塩焼きにしようかな~
と魚売り場に行くと

ハマチの刺身が安くなっていました♪
しかも腹身♪

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魚は、煮ても焼いても生でも
背身より腹身が好きです。
油のトロトロした感じがたまらん(*^_^*)

 

そうそう
さんまも売っていたけど
小ぶりで、脂がのってなさそうな感じがしました。
その割に値段は例年より高めな気がしました。
不漁なのかな?

 

その他の献立は
サツマイモの天ぷら 
白菜の炊いたん
らっきょう
です。

天ぷら3日 連チャン(^_^;)

播州は昨日ぐらいから
各地で秋祭りです。

祭りの2日間と次の日と
合わせて3日程仕事を休む男性がチラホラ。



そして
播州の祭りといえば
鯖寿司やこのしろ寿司がなくてはならないものです。

我が家も
今日あたり
親戚のおばちゃんが作った鯖寿司が届くはず(^_^)

 

 


箸袋で箸置き。